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港式旋转火锅订制需要的配置

港式旋转火锅订制需要的配置要从五方面做预算



时光匆匆,转眼间到了深秋。港式旋转火锅订制需要的配置天气也渐渐转凉,吃火锅的人越来越多,在这样一个凉爽的季节里,人们开始变得惬意,没事就去约上三五好友去吃火锅,享受热闹美味的时光。


秋季和冬季是吃火锅的好季节,这时候开个小火锅店就是不错的选择,那么港式旋转火锅订制需要的配置要钱呢?

港式旋转火锅订制需要的配置


下面岚慧小火锅的小编为你港式旋转火锅订制需要的配置计算一下成本吧!开火锅店主要从这五方面做预算  一、店面租金店面租金是由店的大小,位置而决定的。


一般在大城市比较繁华的地段开店,50平米的店一个月要5000-15000的租金。在小城市繁华的阶段50平米的店要3000-8000。


在开店前要多考察,询问房租,再对比一下人流量,后选出性价比高的店面,以确定店面租金预算。 




港式旋转火锅订制需要的配置
 二、装修费用装修的费用了,可以说这是港式旋转火锅订制需要的配置里面较大的一个了,规模不同,装修的风格不同,其体现的投入也是不同的,装修一般包括门面、店内、厨房三个大的方面,装饰应以简洁、明亮、卫生、雅致为主。


厨房装修应以卫生为主,能节省则节省,避免豪华装饰以减少营业前期投入过多的费用。一般规模简单装修的店面,费用预算大概会是2-3万。 

 三、设备配置费用设备也有档次高低之分,档次较高的火锅设备大部分是不锈钢制的,所需较多,一般档次的厨房设备有铁合金、石锅、陶瓷等多种设备。
港式旋转火锅订制需要的配置



应以实用、耐用、经济为前提酌情选购,港式旋转火锅订制需要的配置各种档次的设备价格都可从市场报价获取,购买时若是成批购买则还可获得优惠。

在预算设备配置费用时,应包括运输费和安装调试费。此外,还要根据火锅店的服务方式和店面大小,计算出各种家具和器皿需要的数量,再根据市场价格进行预算。

  四、劳动力成本预算劳动力成本由管理人员、服务人员及厨师的工资组成。

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可按不同人员的工资标准乘以人数来估算。各类人员的工资水平,在各劳动力市场都有平均工资标准可供参考。小店用人不多,预算就会少一点,大店预算就会多一点。

一个50平米的小店就需要3个人就够,一个服务员、一个厨师、一个收银员。差不多支出工资每个月8000左右吧。 

 五、原料,材料除了以上的,还需要计算原料,。如每天进购的蔬菜,肉,饮料,各种火锅底料、蘸料等等,原料预算钱要看具体情况了。

港式旋转火锅订制需要的配置材料成本


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近年来小火锅店全年无淡季,而且港式旋转火锅订制需要的配置的门槛较低,尤其是开小规模的火锅店。

开火锅店要做出预算,这样才能清楚每一笔钱花在地方,更好的计算利润,分析问题,做出调整港式旋转火锅订制需要的配置,尽量以低的成本,获得较高收入。以上五个方面,只是预算中的一部分,还需做好其他各种成本估算、规划。
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